Juglans regia

Nous allons nous intéresser ci-dessous au Juglans regia, le noyer. Sa caractéristique la plus remarquable est sans doute ses noix comestibles.

À l'automne (en septembre), les fruits sont entourés d'une coque vert clair, lisse à l'extérieur. La noix elle-même est légèrement striée, brune et comestible une fois cassée. L'espèce ne produit réellement des noix qu'au bout de 10 à 15 ans. Si vous souhaitez obtenir des noix comestibles plus tôt, il est préférable d'opter pour un cultivar greffé, tel que ‘Broadview’ ou ‘Buccaneer’. Ces arbres ont toutefois souvent une couronne moins harmonieuse que celle de l'espèce.

L'arbre forme une couronne largement étalée, souvent dotée de branches charpentières particulièrement robustes. Il peut atteindre une hauteur de 15 à 20 mètres. Ces caractéristiques en font un arbre particulièrement adapté à la plantation dans les parcs, sur de grands espaces verts, dans une forêt comestible ou un verger. Par le passé, ces arbres étaient souvent plantés le long de chemins non goudronnés dans les zones rurales.

Ses belles feuilles pennées vert clair constituent un autre atout esthétique. Ces feuilles composées peuvent atteindre 20 à 30 cm de long. Après le développement des feuilles, entre mai et juin, les fleurs mâles apparaissent en chatons pendants de 6 à 8 cm de long. Les fleurs femelles, plus petites et moins voyantes, sont regroupées en grappes de 2 ou 5.

Cet arbre est originaire du sud-est de l'Europe et des régions tempérées d'Asie. Son aire de répartition s'étend du centre de la Chine à l'est de la Turquie. Il a été introduit par les Romains dans le bassin méditerranéen et en Europe occidentale. Il est cultivé depuis des siècles pour son bois de grande qualité et ses noix comestibles. Nous cultivons le Juglans regia principalement sous forme d'arbre, mais également, de nos jours, sous forme d'arbuste.

Lieux où ont été prises les photos : Haaren, Floriade Almere, ‘s-Hertogenbosch et notre pépinière