In unseren Wäldern, Waldrändern, Gebüschen und Hecken ist einer der wichtigsten Sträucher die Hasel (Corylus avellana). Der Strauch fällt schon im Winter durch seine blühenden Kätzchen auf. Sie ist die erste Pflanzenart aus unserer Wildflora, die im Jahr zu blühen beginnt, manchmal blüht die Hasel schon vor dem Jahreswechsel. Die eiförmigen, spitz zulaufenden Blätter mit gezacktem Blattrand erscheinen erst nach der Blüte am Strauch. Haselnüsse werden nicht nur von Menschen gegessen, sondern sind im Winter eine wichtige Nahrungsquelle für viele Tiere. Diese einheimische Art lässt sich sehr gut als attraktive Hecke verwenden.